松茸清洗方法？首先削去(qù)菌子(zi)上的泥土和杂草(cǎo)，用(yòng)普通的水果刀(dāo)刮下外皮(pí)的。

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松茸可以生吃吗

　　松茸是(shì)可以生吃的。

　　一般(bān)情(qíng)况下，新鲜(xiān)的(de)松茸(rōng)张大大到底是什么来头可以生吃。松(sōng)茸是一种营养丰(fēng)富(fù)的菌类，一般人生吃不会出(chū)现中毒反应(yīng)张大大到底是什么来头，适量食用对于补充身体所需营养(yǎng)有一定的效果(guǒ)。但(dàn)在食(shí)用时必须(xū)将松茸(rōng)清洗干净，以免外表残留的细菌(jūn)对机体产生影响(xiǎng)。

　　如果(guǒ)是脾胃虚弱、抵抗力较差的患者，建议最好将松茸(rōng)经过(guò)高温处理后再食用，以免在松(sōng)茸表面存在(zài)肉眼(yǎn)不可见的细菌或(huò)病毒等微(wēi)生物(wù)，从而对机体产生影响，出(chū)现(xiàn)腹痛、腹泻(xiè)等胃肠道(dào)反(fǎn)应。另(lìng)外，最好选(xuǎn)择新鲜的(de)松(sōng)茸生吃(chī)，如果松(sōng)茸(rōng)不(bù)够新鲜，生(shēng)吃可能会对机体造(zào)成(chéng)一(yī)定的损害，从而对健康产生一些(xiē)影(yǐng)响。

　　松茸如何食(shí)用或(huò)与什么食物搭配(pèi)食用，要(yào)根(gēn)据(jù)食用者自身情(qíng)况与松茸的质(zhì)量而定，以使松茸(rōng)发挥(huī)较(jiào)高(gāo)的营养价值(zhí)。如果(guǒ)是在(zài)野外(wài)发现类(lèi)似松茸(rōng)的(de)菌类，最好不(bù)要食用，以免误食有毒(dú)菌，对机(jī)体(tǐ)产生危害(hài)。如果在生吃松茸后(hòu)出现(xiàn)腹痛、腹(fù)泻、恶心(xīn)、呕吐(tǔ)等不良(liáng)反应，可能是发生了(le)食物中毒，建议(yì)立即(jí)前往正规医院治疗。

松茸清洗方法(fǎ)

　　1、首先削去(qù)菌子上的泥土(tǔ)和杂草，用普(pǔ)通(tōng)的水果刀刮下外(wài)皮。

　　特(tè)别(bié)注意：头部(bù)和身子连接处(chù)，毛茸茸的松茸醇是(shì)抗(kàng)癌物质，不要刮掉。

　　2、削出的效(xiào)果就是保(bǎo)证松(sōng)茸表面的泥沙(shā)和部分坏(huài)的茸(rōng)衣即可。

　　3、然后将削好的松茸的，迅速(sù)地拿到水(shuǐ)龙头下冲(chōng)洗，清洗的时候注意将头部向下优先冲(chōng)洗，因为(wèi)通常头(tóu)部较脏，清(qīng)洗的面积也大，先清洗就(jiù)不会影响松茸的(de)柄。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗(xǐ)边用(yòng)水再次对头部和尾(wěi)部泥沙比(bǐ)较多的地(dì)方进行清理。

　　5、用水冲(chōng)洗干净后，再(zài)用干净的抹(mǒ)布或者纸巾将洗好的松茸表(biǎo)面的水渍擦干净。

　　6、擦洗完后确认(rèn)整个松茸表面洁净(jìng)干(gàn)燥既可。

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